Latteria La Grande

Parmigiano Reggiano fino a 50 mesi di stagionatura e a volte anche oltre. Prezzi molto competitivi perché si acquista direttamente dal produttore. In più altri prodotti sia di latticini, sia insaccati e aceto di Modena. Merita assolutissimamente e sicuramente di passarci

Abbiamo visitato lo stabilimento per conoscere meglio la produzione del Parmigiano Reggiano. È stato molto interessante poter vedere dal vivo come si produce uno dei formaggi più buoni e famosi del Mondo. La guida è stata esaustiva, professionale ed educata. Dopo la visita abbiamo potuto assaggiare due tipologie di Parmigiano con stagionature diverse, un bicchiere di vino e del salame. Di seguito abbiamo fatto tappa allo shop dove, ovviamente, abbiamo fatto acquisti. Sinceramente mi aspettavo di poter acquistare a prezzi migliori visto che eravamo direttamente dal produttore ma così non è stato. Inoltre, nonostante i quasi 200euro spesi allo shop ci hanno comunque fatto pagare la visita (15 euro a testa, eravamo in due). Secondo me si potrebbe fare un pelo più attenzione a questi dettagli per fare uscire i clienti più soddisfatti

Sono molti anni che vengo qui a prendere soprattutto dei formaggi, grana su tutti. Hanno davvero tante cose e di questi tempi anche ottimi cappelletti da gustare a Natale. Per me una delle migliori latterie che conosca, ex equo con quella di Vignale vicino a Traversetolo e quella a Castelnuovo Monti andando verso Minozzo.

Fantastica esperienza tra forme di Parmigiano Reggiano Un esperto del settore ha fornito innumerevoli spiegazioni. Siamo stati rapiti da sapori e profumi Torneremo Grazie Acquistato e provato Tutto ottimo

Sono stato ad una visita guidata della "Latteria la grande" e ci sono state mostrate le varie fasi di produzione del formaggio "Parmigiano Reggiano", partendo dal latte per poi proseguire alla sua solidificazione in formaggio, salatura e stagionatura, con evidenza delle analisi della qualità. Esperienza molto interessante (la visita dura un'oretta) visita consigliata!

Nel 1941 13 soci fondatori dettero vita a questa cooperativa ed oggi vengono conferiti 98.000 quintali di latte locale per una produzione annua di 17.800 forme di parmigiano reggiano ; il negozio è accogliente ed anche fornito di ottimi salumi e su prenotazione si può visitare in gruppo l'intero ciclo di produzione ; io purtroppo ho solo ammirato il grandioso stoccaggio delle forme , percependo così l'aroma sublime sprigionato dal parmigiano . In sintesi ottimo reggiano ed ottimo prezzo ...

Ottimo caseificio, visita guidata gestita in modo professionale e attento. Possibilità di acquisto nel negozio interno, Parmigiano 40 mesi ad un prezzo top. Tutti gli addetti sono gentilissimi e offrono un assaggio di tosone, parmigiano e lambrusco. Consigliatissimi sia la visita che gli acquisti.

Ottimo spaccio del famoso parmigiano reggiano. Produzione propria del formaggio. Abbiamo avuto la fortuna di incontrare il principale che ci ha portato a vedere i magazzini di stoccaggio e maturazione delle forme di formaggio. Consiglio a tutti di non andare a visitare i magazzini a digiuno è una tortura ma per fortuna ti fanno assaggiare de formaggio.

Parmigiano Reggiano fino a 50 mesi di stagionatura e a volte anche oltre. Prezzi molto competitivi perché si acquista direttamente dal produttore. In più altri prodotti sia di latticini, sia insaccati e aceto di Modena. Merita assolutissimamente e sicuramente di passarci

Abbiamo visitato lo stabilimento per conoscere meglio la produzione del Parmigiano Reggiano. È stato molto interessante poter vedere dal vivo come si produce uno dei formaggi più buoni e famosi del Mondo. La guida è stata esaustiva, professionale ed educata. Dopo la visita abbiamo potuto assaggiare due tipologie di Parmigiano con stagionature diverse, un bicchiere di vino e del salame. Di seguito abbiamo fatto tappa allo shop dove, ovviamente, abbiamo fatto acquisti. Sinceramente mi aspettavo di poter acquistare a prezzi migliori visto che eravamo direttamente dal produttore ma così non è stato. Inoltre, nonostante i quasi 200euro spesi allo shop ci hanno comunque fatto pagare la visita (15 euro a testa, eravamo in due). Secondo me si potrebbe fare un pelo più attenzione a questi dettagli per fare uscire i clienti più soddisfatti

Sono molti anni che vengo qui a prendere soprattutto dei formaggi, grana su tutti. Hanno davvero tante cose e di questi tempi anche ottimi cappelletti da gustare a Natale. Per me una delle migliori latterie che conosca, ex equo con quella di Vignale vicino a Traversetolo e quella a Castelnuovo Monti andando verso Minozzo.

Fantastica esperienza tra forme di Parmigiano Reggiano Un esperto del settore ha fornito innumerevoli spiegazioni. Siamo stati rapiti da sapori e profumi Torneremo Grazie Acquistato e provato Tutto ottimo

Sono stato ad una visita guidata della "Latteria la grande" e ci sono state mostrate le varie fasi di produzione del formaggio "Parmigiano Reggiano", partendo dal latte per poi proseguire alla sua solidificazione in formaggio, salatura e stagionatura, con evidenza delle analisi della qualità. Esperienza molto interessante (la visita dura un'oretta) visita consigliata!